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        宣城市雪兴制冷设备公司 / 10年老品牌、值得信奈!

        蛋糕保鲜展示柜食品放置小技巧

        2019-07-03  /  浏览:171次

        为了使用的保鲜展示柜达到最好的制冷效果,请在使用中注意以下几点:
        保鲜展示柜要放置在较通风的环境,这样可有利于冷凝器的散热,提高保鲜展示柜的制冷性能。上部和下部的食品可适当调换,可以保证食品冷冻合理利用。
        在室外使用,一定要采用阳伞遮阳,在生意不忙或晚间休息时,可用小棉被盖住保鲜展示柜玻璃门,这样可有效的避免保鲜展示柜的冷量散失,保证冰淇淋不变软又可以节约用电量。
        开关门不要太频繁,取放食品尽量缩短时间。不要一次性投放过量的东西,要分批存放,保证保鲜展示柜的冷却温度均衡。


        商用玻璃门透明冷柜的玻璃采用世界上先进的镀膜技术,具有热反射功能和高抗冲击性能,在一定范围内能够实现很好的保温性能。但如果在夏季时期把保鲜展示柜放置在太阳直射 的地方,由于外部的温度太高,一般天气预报的温度是整个空间的平均温度,如果太阳直射,则实际的温度要高的多。
        比如天气预报的30度在太阳直射的时候往往可以达到50-70度。这就是为什么树荫下可以防暑的原因,使得门体表面与保鲜展示柜柜内低温的热交换加快,不仅容易造成保鲜展示柜上部的冰淇淋变软,更会加大保鲜展示柜的耗电量和制冷速度,对用户来说是不利的。另外由于冰淇淋主要的成分是牛奶,它要求的凝结点的温度比较低,对保鲜展示柜的温度要求也要 相对的比较苛刻。

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